Hofschank Maratscher

Ideale per famiglie con bambini

Il giovane agricoltore Manuel ha assunto nel 2017 il “Maratscherhof”, un maso che appartiene alla famiglia Sparber già da tre generazioni. Insieme alla moglie Silvia e ai loro quattro figli, hanno riaperto il Hofschank (punto ristoro) nel giugno 2018, dopo una lunga e ampia ristrutturazione della cantina.
Gli ambienti e gli arredi sono stati progettati con grande attenzione ai dettagli, in modo che le vecchie mura potessero rimanere e si potessero creare tre accoglienti stanze, tipiche “Stuben” altoatesine, ideali per un piacevole incontro.

In primavera ci si può viziare all’aperto nel nostro accogliente giardino e nei vari pergolati gustando i nostri asparagi coltivati e piatti primaverili fatti in casa oltre alle numerose specialità del maso. In più, assaporando un buon bicchiere di vino prodotto al maso, come anche succhi fatti in casa o una birra fresca alla spina.

Inoltre, per i più piccoli, c’è un parco giochi per bambini ben visibile all’interno del giardino recintato.

Quando le foglie colorate iniziano a cadere in autunno, è “l’ora del Törggelen”. Quindi è tempo di festeggiamenti, con piatti tradizionali come la zuppa d’orzo, gli “Schlutzkrapfen” (mezzelune ripiene di spinaci), vari gnocchi, taglieri di carne con crauti e patate.

La famiglia Sparber non vede l’ora di accogliervi!!

Occasione speciale – location speciale

Le nostre sale sono ideali per qualsiasi occasione, piccole o grandi:

  • Compleanni

  • Celebrazioni del battesimo, della prima comunione e della cresima

  • Matrimoni

  • Feste di pensionamento

  • Eventi aziendali e di club

  • Altre occasioni e celebrazioni

Su richiesta, siamo anche lieti di assistervi al di fuori dei nostri orari di apertura.

Attrezzatura:

  • Parco giochi, giardino, pergolato
  • Adiacente al sentiero archeologico e al sentiero escursionistico fino ad arrivare direttamente nel centro di Bressanone
  • Cantina rustica ideale per qualsiasi ricorrenza
  • Parcheggio disponibile nel villaggio
  • Specialità del maso e altoatesine

Siamo aperti!!

e felici di essere di nuovo a vostra disposizione.

Orari di apertura:

  • Venerdì & sabato dalle 17.00
  • Domenica dalle 12.00 alle 21.00



Le prenotazioni sono benvenute!

Non vediamo l’ora di vedervi!!!

ELVAS

Luogo & e dintorni

Elvas si trova a 814 m di altitudine su una collina soleggiata a nord-est della città vescovile di Bressanone. È raggiungibile da un lato dalla frazione Kranebitt di Bressanone, dall’altro si può raggiungere il paese attraverso l’altopiano delle mele Naz-Sciaves.

Il piccolo paese conta circa 270 abitanti e, grazie alla sua posizione soleggiata, è circondato da frutteti e vigneti e offre una bellissima vista su Bressanone e la sua valle. Soprattutto dalla chiesa – che per inciso non è al centro, ma su un piccolo margine del sito – si può godere di una bellissima vista. La sera lo sguardo vaga sulle luci della città.

Numerosi reperti preistorici indicano un primo insediamento di Elvas. Al “Pinatzbichl”, l’antica collina di culto di Elvas, è stata scoperta una pietra pittorica ricoperta di piccole ciotole e simboli – secondo la tradizione, questo è un cosiddetto scivolo della fertilità.

Il nostro consiglio:

Una passeggiata sul “Pinatzweg,” particolarmente consigliata quando gli alberi da frutto sono in fiore e sicuramente in autunno per i suoi colori. Pianificare almeno 2-3 ore per questa passeggiata: vi aspetterà il puro piacere dei fiori e i loro petali profumati. Infine, potrete godere di una piacevole sosta da noi al Hofschank, che si trova direttamente sul sentiero escursionistico.

I nostri vigneti

da tre generazioni

Nella nostra azienda si produce principalmente vino.
La produzione del vino comprende il tipico vino rosso fruttato piccante “Portugieser” e lo “Zweigelt”, il quale ha un sapore intenso di ciliegia.
Nel 2017 abbiamo iniziato a coltivare due nuove tipologie di vino rosso: il Pinot Nero rosso rubino, il quale sa di ciliegia e frutti di bosco, e il Cabernet Cortis, resistente ai funghi, con un gusto di ribes.
Per il 2021 è previsto anche lo stagionamento del nostro vino bianco tipico della Valle Isarco “Kerner” dal gusto intenso, fruttato ed elegante.

Dal campo

  • mele

  • asparagi

  • verdure

  • erbe aromatiche

  • bacche/frutti di bosco

  • novità dal 2020: canapa

HOFSCHANK MARATSCHER

Contatto – Approccio

INDIRIZZO

Pinatzweg 5, Elvas, 39042 Bressanone, Alto Adige
PERCORSO

TELEFONO

+39 0472 672099 | +39 328 0937445
TELEFONO
MOBILE

E-MAIL

maratscher-hofschank@hotmail.com
E-MAIL

ORARI

Da marzo a giugno | Da settembre a dicembre

Da marzo a giugno | Da settembre a dicembre

Hofschank Maratscher

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