Hofschank Maratscher
Ideale per famiglie con bambini
Hofschank Maratscher – Tradizione & Piacere sopra Bressanone
Benvenuti al maso Maratscherhof a Elvas!
Godetevi l’autentica ospitalità altoatesina, le specialità fatte in casa e i vini di produzione propria, immersi in una natura incantevole.
Che sia nel soleggiato giardino, nelle nostre accoglienti stube o sotto i portici – da noi vivrete momenti di gusto in un’atmosfera familiare.
Siamo lieti di accogliervi!
Il Maratscherhof vanta una lunga tradizione familiare. Da tre generazioni è di proprietà della famiglia Sparber e oggi viene gestito con passione dal giovane agricoltore Manuel e da sua moglie Silvia. Dopo un’attenta ristrutturazione, il maso con mescita ha aperto le sue porte nel giugno 2018 – rustico, autentico e curato nei dettagli.
In primavera vi viziamo con piatti freschi a base di asparagi e con prelibatezze contadine nel giardino e sotto i portici. In autunno, durante il periodo del Törggelen, vi attendono specialità altoatesine come zuppa d’orzo, Schlutzkrapfen, varietà di canederli e ricchi piatti di carne.
I bambini sono i benvenuti: un parco giochi recintato garantisce divertimento e sicurezza. Che si tratti di una festa di famiglia, di un anniversario aziendale o di una gita conviviale – il nostro maso offre l’ambiente ideale per molte occasioni, anche al di fuori dei normali orari di apertura, su richiesta.
Elvas, situata a 814 m di altitudine sopra Bressanone, è circondata da frutteti e vigneti. Direttamente sul sentiero archeologico e sul Pinatzweg, il Maratscherhof è una meta ideale per escursionisti e amanti della buona cucina.
Venite a trovarci e sperimentate la vera ospitalità altoatesina, la cucina regionale e un’atmosfera in cui ci si sente semplicemente bene.
La famiglia Sparber non vede l’ora di accogliervi!!
Occasione speciale – location speciale
Le nostre sale sono ideali per qualsiasi occasione, piccole o grandi:
Attrezzatura:
- Parco giochi, giardino, pergolato
- Adiacente al sentiero archeologico e al sentiero escursionistico fino ad arrivare direttamente nel centro di Bressanone
- Cantina rustica ideale per qualsiasi ricorrenza
- Parcheggio disponibile nel villaggio
- Specialità del maso e altoatesine
Orari di apertura:
- Venerdì dalle 17.00 alle 24.00 Uhr
- Sabato dalle 12.00 alle 24.00 Uhr
- Domenica dalle 12.00 alle 21.00 Uhr
Le prenotazioni sono benvenute!
Non vediamo l’ora di vedervi!!!
ELVAS
Luogo & e dintorni
Elvas si trova a 814 m di altitudine su una collina soleggiata a nord-est della città vescovile di Bressanone. È raggiungibile da un lato dalla frazione Kranebitt di Bressanone, dall’altro si può raggiungere il paese attraverso l’altopiano delle mele Naz-Sciaves.
Il piccolo paese conta circa 270 abitanti e, grazie alla sua posizione soleggiata, è circondato da frutteti e vigneti e offre una bellissima vista su Bressanone e la sua valle. Soprattutto dalla chiesa – che per inciso non è al centro, ma su un piccolo margine del sito – si può godere di una bellissima vista. La sera lo sguardo vaga sulle luci della città.
Numerosi reperti preistorici indicano un primo insediamento di Elvas. Al “Pinatzbichl”, l’antica collina di culto di Elvas, è stata scoperta una pietra pittorica ricoperta di piccole ciotole e simboli – secondo la tradizione, questo è un cosiddetto scivolo della fertilità.
Un consiglio:
I nostri vigneti
da tre generazioni
Nella nostra azienda si produce principalmente vino.
La produzione vinicola comprende tre tipi di vino rosso:
- il Pinot Noir rosso rubino che sa di ciliegie e frutti di bosco
- la varietà PIWI Cabernet Cortis al gusto di ribes
- il Zweigelt con intenso gusto di ciliegia
Dal 2020 è in cantina anche il tipico vino bianco “Eisacktaler Kerner”, con la sua nota intensa, fruttata, elegante di pesca e albicocca.
Dal campo
HOFSCHANK MARATSCHER
Contatto – Approccio